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- Pasteurização e tina de maturação
Mini planta de pasteurização
- Construída em aço inox com dois tanques, sendo um para aquecimento e outro para resfriamento. Equipada com bomba de transferência. Ideal para pequenos produtores. Não acompanha banco de água gelada e placa trocadora de calor.
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- Pasteurização e tina de maturação
Unidade pasteurizadora
- Construída em aço inox, com compressor hermético, faz dois ciclos no mesmo tanque, sendo ideal para pequenos produtores.
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- Pasteurização e tina de maturação
Tina de maturação
- Batedor lento, sendo opcional batedor rápido.
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- Máquinas pré-calda
Triturador de açaí – 1 motor
- Opcional: Com ou sem aquecimento.
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- Máquinas pré-calda
Triturador de açaí – 2 motores
- Opcional: Com ou sem aquecimento.
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- Máquinas pré-calda
Triturador de açaí – 3 motores
- Opcional: Com ou sem aquecimento.
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- Máquinas pré-calda
Liquidificador/Mix
- Liquidificador Térmico Industrial, com batedor de calda para sorvetes ou picolés. Construído em aço inoxidável, com agitador por cima, isolado termicamente com poliuretano de alta densidade, registro de saída e tampa basculante.
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- Picoleteiras
Produtora padrão de picolé
- A Produtora Padrão de Picolé vem equipada com 1 compressor semi-hermético.
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- Picoleteiras
Produtora contínua de picolé
- Totalmente construída em aço inoxidável 304, capacidade de produção de até 5.000 picolés por hora, com a temperatura da calda a 4°c, tanque de congelamento com capacidade para 8.000 picolés na rampa de escoamento, painel de controle eletromecânico com termômetro digital e botões luminosos, isolamento térmico com poliuretano de alta densidade, agitação por turbilhonamento, rodízios para deslocamento, equipada com pistão…
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- Picoleteiras
Picoleteira automatizada
- Esteira para automação de transporte e dosagem de formas para picoleteiras lineares com elevadores de entrada e saída de formas na produtora.
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- Acessórios, Picoleteiras
Dosador volumétrico de calda para formas de picolé
- Adaptável para dosar formas de 18, 26 e 28 cavidades; Opcional: Pode ser adquirido sobre gabinete inox 304 ou instalado diretamente na sua produtora de picolés.
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- Acessórios, Picoleteiras
Dosador gravitacional para gelo saborizado
- Opcional: Opção independente em gabinete inox 304 ou instalada diretamente na sua produtora de picolés.
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- Acessórios, Picoleteiras
Dosador volumétrico de recheio
- Adaptável para dosar formas de 18, 26 e 28 cavidades; Opcional: Independente em gabinete inox 304 ou instalada diretamente na sua produtora de picolés.
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- Produtoras de sorvete e açaí
Produtora Descontínua
- Ideal para produções artesanais ou mesmo para testes de novos produtos e sabores. Atende produtores de pequeno e médio porte. Sua produção é intercalada por ciclos, podendo produzir diversos sabores. Muito utilizado para produção em baldes ou caixas. Produção intercalada por batidas; Batimento simples.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS – Bomba simples
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS – Bomba dupla
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS – Bomba dupla/ Duplo batimento
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS Dupla – Bomba simples
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Linea Gelateria
Máquina de Gelato
- A máquina de gelato 100% nacional que combina tecnologia avançada com eficiência superior. Equipada com um super cilindro de cromo duro e lâmina de aço testada e aprovada, essa máquina atinge até -10°C, garantindo textura perfeita até para açaís e caldas abrasivas. Versátil, robusta e com um custo-benefício imbatível, a Línea Gelateria eleva sua produção a um novo patamar de…
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS Dupla – Bomba dupla
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS Dupla – Bomba dupla/ Duplo batimento
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS Tripla – Bomba simples
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS Tripla – Bomba dupla
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Produtoras de sorvete e açaí
PCS Tripla -Bomba dupla/ Duplo batimento
- Projetadas a partir do cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro, o resultado é a melhor textura. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar.
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- Acessórios, Produtoras de sorvete e açaí
Incorporador de polpa
- Opcional: misturador de flocos
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- Acessórios, Produtoras de sorvete e açaí
Bico giratório
- Ideal para recheio e decoração. É versátil prático e diferencia o seu produto da concorrência. Além disso, o Bico Giratório da Systherm é projetado para ter fácil limpeza e higienização.
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- Acessórios, Produtoras de sorvete e açaí
Bomba de transferência sanitária para calda de sorvete e açaí
- Confeccionada em aço inoxidável Opção em base móvel com rodízios
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