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- Pasteurização e tina de maturação
Mini planta de pasteurização
- Construída em aço inox com dois tanques, sendo um para aquecimento e outro para resfriamento. Equipada com bomba de transferência. Ideal para pequenos produtores. Não acompanha banco de água gelada e placa trocadora de calor.
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- Pasteurização e tina de maturação
Unidade pasteurizadora
- Construída em aço inox, com compressor hermético, faz dois ciclos no mesmo tanque, sendo ideal para pequenos produtores.
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- Pasteurização e tina de maturação
Tina de maturação
- Batedor lento, sendo opcional batedor rápido.
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- Máquinas pré-calda
Triturador de açaí – 1 motor
- Opcional: Com ou sem aquecimento.
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- Máquinas pré-calda
Triturador de açaí – 2 motores
- Opcional: Com ou sem aquecimento.
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- Máquinas pré-calda
Triturador de açaí – 3 motores
- Opcional: Com ou sem aquecimento.
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- Máquinas pré-calda
Liquidificador/Mix
- Liquidificador Térmico Industrial, com batedor de calda para sorvetes ou picolés. Construído em aço inoxidável, com agitador por cima, isolado termicamente com poliuretano de alta densidade, registro de saída e tampa basculante.
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- Picoleteiras
Produtora padrão de picolé
- A Produtora Padrão de Picolé vem equipada com 1 compressor semi-hermético.
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- Picoleteiras
Produtora contínua de picolé
- Totalmente construída em aço inoxidável 304, capacidade de produção de até 5.000 picolés por hora, com a temperatura da calda a 4°c, tanque de congelamento com capacidade para 8.000 picolés na rampa de escoamento, painel de controle eletromecânico com termômetro digital e botões luminosos, isolamento térmico com poliuretano de alta densidade, agitação por turbilhonamento, rodízios para deslocamento, equipada com pistão…
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- Picoleteiras
Picoleteira automatizada
- Esteira para automação de transporte e dosagem de formas para picoleteiras lineares com elevadores de entrada e saída de formas na produtora.
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- Acessórios, Picoleteiras
Dosador volumétrico de calda para formas de picolé
- Adaptável para dosar formas de 18, 26 e 28 cavidades; Opcional: Pode ser adquirido sobre gabinete inox 304 ou instalado diretamente na sua produtora de picolés.
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- Acessórios, Picoleteiras
Dosador gravitacional para gelo saborizado
- Opcional: Opção independente em gabinete inox 304 ou instalada diretamente na sua produtora de picolés.
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- Acessórios, Picoleteiras
Dosador volumétrico de recheio
- Adaptável para dosar formas de 18, 26 e 28 cavidades; Opcional: Independente em gabinete inox 304 ou instalada diretamente na sua produtora de picolés.
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