Projetadas com cilindro congelante de batimento horizontal de alta intensidade. Acabamento brunido e banhado em cromo duro. O equipamento garante a fabricação do sorvete de açaí sem perder suas características em relação a fatores importantes como textura, arenosidade, sabor e incorporação de ar. Compressores semi-herméticos. Condensadores modelo à água shell and tube. Possibilidade de incorporador de polpas líquida e pastosa instalada na máquina para mesclas de recheios automáticas. Manômetro de pressão na linha que passa o sorvete. Bomba simples de sucção da calda.
